Малыши узнают о пользе борща
В нашем детском саду продолжается работа по формированию у воспитанников культуры здорового питания и знакомству с национальными традициями. На этот раз наши малыши познакомились с самым известным блюдом русской и славянской кухни- наваристым борщом.
Свое название это блюдо получило от древнего слова «борщь», которое означало свёклу - главный ингредиент, придающий супу такой яркий рубиновый цвет. Борщ, приготовленный на ароматном бульоне со свёклой, капустой, картофелем, морковью, луком- настоящий кладезь полезных веществ для растущего организма. Он богат витамином С, укрепляющим иммунитет, железом для здоровой крови и антиоксидантами. Свёкла улучшает пищеварение и очищает организм, а морковь и лук наполняют его дополнительными витаминами. Традиционная подача со сметаной не только делает вкус борща более нежным, но и добавляет полезные жиры для лучшего усвоения витаминов.
Чтобы повысить интерес детей к этому полезному блюду, воспитатели провели увлекательную беседу. Они рассказали, почему борщ имеет такой красивый красный цвет и как свёкла с грядки превращается в ароматный суп. Ребята с восторгом узнали, что борщ- это настоящий «радужный суп», где в одной тарелке собрались самые яркие и полезные овощи, чтобы сделать их сильными и здоровыми.