Анализ выполнения программы производственного контроля
Одним из приоритетных направлений нашей деятельности в детском саду является обеспечение высокого уровня организации и качества питания наших воспитанников. Команда специалистов, включающая заведующего, кладовщика и повара, провела тщательную проверку реализации программы производственного контроля на 2025 год, уделив особое внимание разделу «Организация питания».
По итогам анализа было решено организовать специальную Неделю контроля за питанием, в ходе которой планируется рассмотреть ряд ключевых вопросов, включая качество поступающей продукции, наличие необходимых документов, подтверждающих её безопасность и соответствие установленным требованиям, соблюдение условий хранения продуктов и технологии приготовления блюд. Для повышения объективности оценки к процессу контроля также привлекаются сами воспитанники детского сада.
Здоровье детей — наша важнейшая забота, именно поэтому мы прикладываем максимум усилий для создания комфортных условий, обеспечивающих качественное питание нашим маленьким подопечным.