Вкусный и полезный свекольный салат для детей
Зимнее меню детских образовательных учреждений разработано так, чтобы растущий организм воспитанников получал как можно больше полезных витаминов и веществ, которые содержатся в овощах. Овощи проходят специальную термообработку, сохраняя свои полезные свойства. Красная свекла — ценный овощ, отличающийся бордовым цветом, яркостью и сочностью, что делает ее привлекательной для вкуса. Природный краситель, делающий свеклу необычной, широко используется в кулинарии и кондитерских изделиях. Содержащиеся в свекле пищевые волокна стимулируют работу кишечника. В ней много витаминов, микро- и макроэлементов, таких как витамин С, калий и магний. Регулярное употребление в пищу восполняет дефицит железа в организме, предотвращая развитие анемии. Воспитанники младшего возраста с удовольствием пробуют свекольный салат, который приготовлен по всем правилам и нормам, с учетом пищевых предпочтений детей и санитарных норм.