Салат из квашеной капусты
Нам с детства известен девиз «Правильное питание-залог здоровья». И где, как ни в детском саду придерживаться этим словам? Полноценное, разнообразное, рациональное, умеренное питание является основой здорового образа жизни. Весьма благотворное влияние для организма оказывает салат из квашеной капусты. В ней содержится аскорбиновая кислота, называемая витамином жизни, которая укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение, повышает аппетит. Воспитанники подготовительной группы совместно с педагогом обсудили пользу данного продукта. В ходе беседы ребята узнали, что квашеная капуста богата витамином С, которая препятствует возникновению вирусных заболеваний; витамином А, способствующий улучшению зрения; витаминами группы В, улучшающими сон и память; кальций, оказывающий хорошее воздействие для зубов, волос, ногтей. Основной ценностью квашеного овоща является наличие пробиотиков и пребиотиков, благодаря которым в организме происходят пищеварительные процессы. Хрустящий и слегка кисловатый салат любим всеми дошколятами.