Контроль за организацией питания
Во всех детских садах города регулярно осуществляется административный контроль за организацией питания. Так в нашем детском саду руководитель учреждением и заместитель заведующего по административно-хозяйственной работе проверили качество приготавливаемых блюд и их соответствие десятидневному меню. Стоит отметить, что меню в детских садах разрабатывается с учетом сезонности и возрастных особенностей детей. Также регулярному контролю подлежат договоры, сметы, акты и другие документы, которые сопровождают поступающее на кухню продовольствие. Уделяется внимание не только соответствию позиций, но и качеству продуктов, их срокам реализации. По итогам сегодняшней проверки замечаний выявлено не было. Блюда приготовлены строго по технологическим картам, все установленные нормы соблюдены.