Витаминов много в нем – мы прекрасно заживем
«Витаминов много в нем – мы прекрасно заживем», так и хочется спеть про это блюдо, которое появилось недавно в меню детского сада. Винегрет- традиционная, русская, холодная закуска, названная французским поваром еще при Александре I.
В нашем «Маленьком кафе» подготовительной группы юные повара приготовили то самое кушанье. Каждый овощ, входящий в состав этого блюда богат клетчаткой, которая способствует поддерживанию оптимальной микрофлоры кишечника и борется воспалительными процессами, а также необходимыми для нашего организма витаминами группы В, А, Е, Н, РР, калием, магнием... Свойства квашенной капусты – снижать воздействие радикалов разрушающие клетки и повышать иммунитет. Соленый огурец пополняет натрием, молочной кислотой- этим сокращая мышечную ткань, выравнивая холестерин в крови, нормализую давление. А зеленый горох способствует укреплению нервной системы. Участие дошкольников в таких мероприятиях учит не только освоению базовых правил и техники приготовления еды, но и воспитывает умение работать в команде, правильно питаться, чувствовать ответственность доверенной работы.