Как правильно хранить продукты
Важную роль в развитии ребенка имеет рациональное питание. В нашем детском саду оно 4-разовое. При составлении меню используется разработанная картотека блюд, что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам и углеводам. Обязательно в меню включаются овощи, молочные и мясные продукты, сливочное и растительное масла, сахар, хлеб. Правильное хранение продуктов позволяет сберечь пищевую ценность, предохранить от порчи.
С тем как правильно хранить продукты познакомились воспитанники нашего детского сада, посетив пищеблок образовательного учреждения. Ребята выяснили, что продукты, которые быстро портятся, хранятся в холодильнике. Мясо, рыбу обычно хранят в морозильной камере, там очень низкая температура. Молочным и другим жидким продуктам такая температура не нужна. Они превратятся в лед и потеряют свои вкусовые качества. Крупы хранятся в мешках, а хлеб хранится отдельно в шкафу, так как он может зачерстветь. Овощи же хранятся в сухом, темном помещении.
Все продукты, которые поступают в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность.