Административный контроль за организацией и качеством питания в ДОО
Каждому новому родителю, впервые приводящего своего ребенка в детский сад, интересно как организовано питание в детском саду. Снабжение учреждения продуктами питания происходит в соответствии с ФЗ «Об организации закупок». Качество сырья, сроки реализации продовольствия, все соответствующие документы находятся под строгим контролем шеф-повара и руководителя детского сада. Пищевые продукты хранятся согласно правилам и нормативам в соответствующих помещениях и холодильниках с соблюдением правил товарного соседства. Кроме того, проверяется санитарно-гигиеническое состояние кухни, технология приготовления блюд, организация питания в группах, работа по воспитанию у детей культуры здоровья и обучению их столовому этикету. Смеем заверить, что административный контроль за организацией и качеством питания в ДОО происходит ежедневно.