О пользе яиц в питании дошкольников
Яйцо - очень распространенный продукт, который используется во многих блюдах. Существует много мифов о пользе и вреде этого продукта: многие диетологи утверждают, что яйца являются аллергенами и содержат много холестерина. Однако не оспорим и тот факт, что яйца — это маленькая кладовая, в которой таятся огромные запасы питательных веществ. Яичный белок содержит почти все необходимые для детского организма аминокислоты. Легкоусвояемый белок необходим для роста клеток, для повышения мозговой деятельности и улучшения работы печени и сердечно-сосудистой системы, укрепляет ногти и волосы. Яйцо — это строительный материал для растущего детского организма. Именно поэтому яйца включены в рацион питания дошкольников в детском саду. Варёные яйца, омлет, творожная запеканка и разнообразная выпечка способствуют правильному развитию детей и их здоровью. Блюда, содержащие яйцо, обязательно должны присутствовать в детском меню.